Picanha suína Satiare à milanesa

Tempo: 50min

Rendimento: 5

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1kg de picanha suína em bifes de 1cm

2 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de pimenta rosa

Sal a gosto

2 ovos batidos

2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Óleo para fritar

Molho:

1 xícara (chá) de maionese

1/2 xícara (chá) de creme de leite

2 pepinos em conserva picados

1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço

Modo de preparo:

Tempere a picanha com o alho, a pimenta rosa e sal a gosto. Passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e arrume em uma travessa. No liquidificador, bata os ingredientes do molho e sirva acompanhando a picanha.

Colaborador: Ângela Cardoso