Esta receita de enroladinho de presunto e queijo com cream cheese é uma delícia e muito fácil de preparar. Confira o passo a passo da receita abaixo e faça ainda hoje!

 

Tempo: 1h20 (+1h de descanso)

 

Rendimento: 60 unidades

 

Dificuldade: fácil

 

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)

1 colher (sopa) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

2 ovos

5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Farinha de trigo para enfarinhar

Margarina para untar

1 gema para pincelar

Recheio

20 fatias de mussarela cortadas em 3 partes

20 fatias de presunto cortadas em 3 partes

2 xícaras (chá) de cream cheese

1 colher (café) de orégano

 

Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar até dissolver. Adicione o leite, a manteiga, o ovo e misture. Junte a farinha, aos poucos, amassando com as mãos até formar uma massa homogênea. Se necessário, junte mais farinha. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina e corte em retângulos pequenos. Sobre cada retângulo, disponha um pedaço de mussarela, um de presunto e uma porção de cream cheese misturado com orégano. Enrole, formando os enroladinhos e coloque em uma fôrma grande untada, um ao lado do outro. Cubra e deixe descansar por

 

mais 30 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire, transfira para uma travessa e sirva.